Du 12 février 2025
Avec sa gaufre exotique au Nutella®, le Chef nous embarque pour une escapade aussi gourmande que raffinée ! Et elle a tout pour nous faire craquer : sa pâte, aérienne et dorée, doit son incroyable légèreté aux blancs d'œufs montés, tandis que le Nutella®, délicatement incorporé à l’intérieur, dévoile ses notes intenses de noisettes torréfiées. En l'agrémentant de mangue, physalis, banane, ananas, kiwi, citron vert et verveine citronnée, le Chef signe ici une création aussi belle que délicieuse, parachevée par un généreux topping de Nutella® qui a décidément tout pour plaire ! Merci Chef !
Recette élaborée par Emmanuel Dialo, Chef de l'Académie de Cuisine Cercle Vert.
