Carton de 6 bouteilles
Bouteille verre de 75 cl

Cépages
Colombard (45%), Chenin (35%), Chardonnay (20%)

Dosage
Brut
Dosage : 13,6 g/l
Degré d'alcool: 11 % vol.

Vinification
Le Nicolas François est élaboré selon la Méthode Charmat. Ce sont
les levures qui, lors de la seconde fermentation transforment
naturellement le sucre en gaz, au moment de l'ouverture de la
bouteille apparait un cordon de fines bulles.

Dégustation
Robe jaune pâle. Ce vin dégage des arômes de fruits blancs
compotés et de miel d'acacia. En bouche, il est frais et équilibré,
avec une fin de bouche assez longue faisant ressortir les notes de
miel. Vin séduisant par son fruit et fine mousse.
Il se marie aussi bien à l'apéritif qu'au dessert