Chocolat blanc 30% en pépites dots Obsession - VELICHE - Sac de 5 kg

Chocolat blanc 30% en pépites dots Obsession - VELICHE - Sac de 5 kg

Ref : 027535

Carton de 2 sacs

Un riche chocolat blanc crémeux avec un superbe équilibre de douceur lactée. Obsession 30 fait partie d'une gamme de chocolats soigneusement sélectionnés qui conviennent à une variété d'applications et de préparations.

Matière séche totale de cacao 30% min
Matière grasse totale 36% min
 
Pépites dots de chocolat 11-14 mm

Applications

Ganache - Mousses - Gâteaux - Pâtisseries - Desserts - Pralines - Enrobage

Description détaillée

specifications

Teneur en cacao : >20%
Labels environnementaux : Rainforest
Marques : Savoir faire belge

Caractéristiques

Code Produit : 027535
Segment : BLANC
unités par colis 1

Documents techniques

Chocolat blanc 30% en pépites dots Obsession - VELICHE - Sac de 5 kg

Ref : 027535

Carton de 2 sacs

Un riche chocolat blanc crémeux avec un superbe équilibre de douceur lactée. Obsession 30 fait partie d'une gamme de chocolats soigneusement sélectionnés qui conviennent à une variété d'applications et de préparations.

Matière séche totale de cacao 30% min
Matière grasse totale 36% min
 
Pépites dots de chocolat 11-14 mm

Applications

Ganache - Mousses - Gâteaux - Pâtisseries - Desserts - Pralines - Enrobage