Réduction de vin rouge et Porto Signature - CHEF® - Pot de 580 g

Réduction de vin rouge et Porto Signature - CHEF® - Pot de 580 g

Réf. : 028503

Carton de 6 pots

Cet assaisonnement apporte la puissance et la saveur d'une réduction de vin rouge et de Porto en un seul geste dans toutes vos préparations chaudes ou froides.Il est simple et rapide à mettre en oeuvre grâce à sa texture en pâte et peut être ajouté au début, en milieu ou en finition de vos créations culinaires.Utilisations : Pour réaliser toutes vos sauces basées sur une réduction de vin rouge.Elaborer des cuissons longues nécessitant du vin rouge (boeuf bourguignon, coq au vin&)Mode d'emploi : Utilisable à chaud comme à froid pour parfumer, agrémenter et personnaliser l'ensemble de vos préparations culinaires. Ajouter 10 à 40 g de produit par litre/ kg de préparation.Le dosage préconisé est indicatif, vous pouvez selon votre goût et les préparations réalisées, augmenter ou réduire la quantité de produit mis en oeuvre.

Description détaillée

specifications

Labels : Point vert

Caractéristiques

Code Produit : 028503
Segment : MISE EN PLACE

Documents techniques

Réduction de vin rouge et Porto Signature - CHEF® - Pot de 580 g

Réf. : 028503

Carton de 6 pots

Cet assaisonnement apporte la puissance et la saveur d'une réduction de vin rouge et de Porto en un seul geste dans toutes vos préparations chaudes ou froides.Il est simple et rapide à mettre en oeuvre grâce à sa texture en pâte et peut être ajouté au début, en milieu ou en finition de vos créations culinaires.Utilisations : Pour réaliser toutes vos sauces basées sur une réduction de vin rouge.Elaborer des cuissons longues nécessitant du vin rouge (boeuf bourguignon, coq au vin&)Mode d'emploi : Utilisable à chaud comme à froid pour parfumer, agrémenter et personnaliser l'ensemble de vos préparations culinaires. Ajouter 10 à 40 g de produit par litre/ kg de préparation.Le dosage préconisé est indicatif, vous pouvez selon votre goût et les préparations réalisées, augmenter ou réduire la quantité de produit mis en oeuvre.