Carton de 6 bouteilles
Goût intense, équilibré et rond type Moka.
Donne une couleur soutenue et de la brillance au fondant (éclair café).
Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.
MISE EN OEUVRE
Dosage standard : de 5 à 15 g / kg.
UTILISATIONS
Crèmes pâtissières, crèmes glacées, crèmes anglaises, crèmes brûlées.
Bavaroises et mousses.
Macarons.
Sirops.
| Pays de fabrication : | 250 - France |
| Type de régime : | VEGAN - Vegan,VEGETARIAN - Vegetarian |
| Type d'emballage : | BO - Bottle |
| Code Produit : | 003830 |
| Segment : | ARÔMES ET COLORANTS |
Carton de 6 bouteilles
Goût intense, équilibré et rond type Moka.
Donne une couleur soutenue et de la brillance au fondant (éclair café).
Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.
MISE EN OEUVRE
Dosage standard : de 5 à 15 g / kg.
UTILISATIONS
Crèmes pâtissières, crèmes glacées, crèmes anglaises, crèmes brûlées.
Bavaroises et mousses.
Macarons.
Sirops.
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