Carton de 4 seaux

Cette masse de cacao pure offre une couleur intense et profonde à vos préparations chocolatées tout en atténuant subtilement le goût sucré. Sa richesse aromatique et sa puissance en cacao en font un ingrédient indispensable pour les fondants, ganaches et desserts nécessitant un chocolat au caractère affirmé.


Caractéristiques techniques :

. Cacao : 100 % - intensité maximale et arôme puissant
. Texture dense et fondante, idéale pour pâtisserie et chocolaterie professionnelle

Parfaite pour apporter profondeur, couleur et équilibre, cette masse de cacao sublime toutes vos créations chocolatées, des mousses aux fondants les plus raffinés.