Carton de 6 boites
Référence du marché depuis 1976, le Jus de Veau Lié CHEF offre un subtil équilibre entre la viande de veau et la garniture aromatique, apportant puissance et efficacité à toutes vos préparations.
Issu du savoir-faire CHEF, il bénéficie d'une sélection rigoureuse des ingrédients, de dosages adaptés aux différents usages (cuissons, sauces) et d'une excellente tenue en liaison froide comme au bain-marie. Sans exhausteurs de goût ajoutés (glutamates, inosinates, guanylates), il garantit une qualité constante et maîtrisée.
Il permet de réaliser environ 11 à 20 L de préparation et constitue une base idéale pour les sauces brunes, braisages et mouillements de sautés. Utilisé dans une sauce au vin rouge corsée, il accompagne également parfaitement des poissons rôtis comme le bar.
| Code Produit : | 006729 |
| Segment : | JUS |
| Sous Segment : | DÉSHYDRATÉS |
Carton de 6 boites
Référence du marché depuis 1976, le Jus de Veau Lié CHEF offre un subtil équilibre entre la viande de veau et la garniture aromatique, apportant puissance et efficacité à toutes vos préparations.
Issu du savoir-faire CHEF, il bénéficie d'une sélection rigoureuse des ingrédients, de dosages adaptés aux différents usages (cuissons, sauces) et d'une excellente tenue en liaison froide comme au bain-marie. Sans exhausteurs de goût ajoutés (glutamates, inosinates, guanylates), il garantit une qualité constante et maîtrisée.
Il permet de réaliser environ 11 à 20 L de préparation et constitue une base idéale pour les sauces brunes, braisages et mouillements de sautés. Utilisé dans une sauce au vin rouge corsée, il accompagne également parfaitement des poissons rôtis comme le bar.
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