Carton de 12 boites
Pouvoir de rétention de l'humidité meilleur que celui du saccharose permet donc d'améliorer le moelleux avec une saveur sucrée plus importante. Sert également d'anti-cristallisant.
DOSAGE HABITUEL : 2 à 5 % par rapport à la masse totale.
Code Produit : | 008032 |
Segment : | INVERTI |
Carton de 12 boites
Pouvoir de rétention de l'humidité meilleur que celui du saccharose permet donc d'améliorer le moelleux avec une saveur sucrée plus importante. Sert également d'anti-cristallisant.
DOSAGE HABITUEL : 2 à 5 % par rapport à la masse totale.
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