Carton de 12 boites
S'utilise en plat traiteur, pâtisserie, viennoiserie, sauces, boissons...
' DOSAGE: 2 à 5 g/kg de masse.
Pré-mélanger à sec avec les autres pulvérulents.
' Produits diététiques : 20 à 40 g/kg
| Code Produit : | 020327 |
| Segment : | GÉLIFIANTS ET TEXTURANTS |
| Sous Segment : |
Carton de 12 boites
S'utilise en plat traiteur, pâtisserie, viennoiserie, sauces, boissons...
' DOSAGE: 2 à 5 g/kg de masse.
Pré-mélanger à sec avec les autres pulvérulents.
' Produits diététiques : 20 à 40 g/kg
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