Les Torchetti sont élaborés à partir de blé dur cultivé et transformé directement à la ferme. Les pâtes sont ensuite séchées à basse température (maximum 40 °C) pendant 16 heures, un procédé qui leur garantit une excellente tenue à la cuisson tout en préservant le goût authentique des céréales.
Produites en Ile-de-France et issues d'une agriculture certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).
Elles peuvent être utilisées aussi bien en liaison froide qu'en préparation chaude, en salade de pâtes, en accompagnement ou dans des plats cuisinés.
Authentiques et savoureux, les torchetti valorisent un savoir-faire local et une production responsable.
| Produit Egalim : | Oui |
| Pays de culture : | 250 - France |
| Pays de fabrication : | 250 - France |
| Labels : | HVE |
| Type d'emballage : | BG - Bag |
| Code Produit : | 027407 |
| Segment : | TRADITIONNELLES BLÉ |
Les Torchetti sont élaborés à partir de blé dur cultivé et transformé directement à la ferme. Les pâtes sont ensuite séchées à basse température (maximum 40 °C) pendant 16 heures, un procédé qui leur garantit une excellente tenue à la cuisson tout en préservant le goût authentique des céréales.
Produites en Ile-de-France et issues d'une agriculture certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).
Elles peuvent être utilisées aussi bien en liaison froide qu'en préparation chaude, en salade de pâtes, en accompagnement ou dans des plats cuisinés.
Authentiques et savoureux, les torchetti valorisent un savoir-faire local et une production responsable.
Partager
