Carton de 6 sachets

Grâce à ses propriétés hydrophobes exceptionnelles, cette poudre de cacao conserve durablement sa couleur intense, sa saveur raffinée et son aspect sec et mat, bien plus longtemps qu'une poudre traditionnelle. Elle garantit ainsi stabilité et élégance à toutes vos réalisations cacaotées.

Idéale pour le saupoudrage de préparations relativement humides ou sujettes à la condensation durant leur stockage - comme le tiramisu, les desserts glacés ou les truffes - elle reste parfaitement en surface, quelle que soit la densité de la préparation.

Sa texture extra fine assure une application homogène et professionnelle. Issue de fèves de cacao cultivées en Afrique de l'Ouest, elle dévoile de délicates notes de biscuit chocolaté, relevées par des nuances de céréales et de caramel, le tout sublimé par une couleur rouge brun veloutée.

- Résiste à l'humidité et à la condensation
- Finition mate longue durée
- Application fine et régulière
- Profil aromatique riche et élégant