Carton de 6 sachets
Chocolat noir d'origine unique, élaboré pour les professionnels de la pâtisserie et de la chocolaterie. Avec 65 % de matières grasses et un minimum de 38 % de cacao sec à faible fluidité, il offre une texture souple et un tempérage facile, idéal pour moulage, enrobage ou ganache.
Conseils d'association aromatique :
Vanille, Spéculoos, Fève Tonka, Eucalyptus, Abricot, Pêche, Mangue, Mirabelle, Prune, Poivron Rouge, Tomate, Bergamote, Banane
| Produit Egalim : | Oui |
| Pays de fabrication : | 250 - France |
| Produit Biologique : | Oui |
| Labels : | BIO,Fairtrade |
| Code Produit : | 029603 |
| Segment : | CHOCOLATS PÂTISSIERS |
| Sous Segment : | NOIR |
Carton de 6 sachets
Chocolat noir d'origine unique, élaboré pour les professionnels de la pâtisserie et de la chocolaterie. Avec 65 % de matières grasses et un minimum de 38 % de cacao sec à faible fluidité, il offre une texture souple et un tempérage facile, idéal pour moulage, enrobage ou ganache.
Conseils d'association aromatique :
Vanille, Spéculoos, Fève Tonka, Eucalyptus, Abricot, Pêche, Mangue, Mirabelle, Prune, Poivron Rouge, Tomate, Bergamote, Banane
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