Carton de 2 sacs

L'excellence locale née d'une agriculture de conviction

Emile & une Graine est avant tout un projet collectif né au sein de notre groupe d'agriculteurs du Gâtinais français. Animés par la passion de notre métier et un profond respect de la nature, nous oeuvrons chaque jour pour faire évoluer les pratiques agricoles.
Entre agriculture biologique, non-labour et agriculture de conservation, couverts végétaux favorisant la biodiversité, apiculture et désherbage mécanique, nous avons choisi de reprendre en main notre impact environnemental. Le résultat : des produits simples, sains et d'une grande qualité gustative.



Pourquoi choisir nos lentilles beluga bio ?

Une culture biologique exigeante

Issues de l'agriculture biologique, nos lentilles beluga sont cultivées sans pesticides ni engrais chimiques, dans le respect des sols et des équilibres naturels. Une production engagée pour une alimentation plus durable.

100 % local & circuit court

Semées, récoltées et conditionnées en Ile-de-France, elles passent directement des champs à vos assiettes, sans intermédiaire inutile.

Une lentille fine et gourmande

Surnommée le 'caviar végétal', la lentille beluga se distingue par sa petite taille, sa couleur noire brillante et sa texture ferme après cuisson. Elle conserve parfaitement sa tenue, idéale pour les salades, plats gastronomiques ou accompagnements raffinés.

Un concentré de bienfaits nutritionnels

Naturellement riche en protéines végétales, en fibres et en minéraux, la lentille beluga est une alternative saine, rassasiante et parfaitement adaptée aux régimes végétariens et flexitariens.

Cuisson pendant 20 MINUTES dans un grand volume d'eau bouillante, égouttez et servez. 60g/personnes